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主演:王冰 陆子明 姚瑶 黄莎莎 

导演:未知

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  该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。  人类的文明史,其实就是食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有,在美食的 详情

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龙渊义塾记的注释

[1]至正十三年:1353年。某甲子:某日。[2]括苍:今浙江省丽水市。[3]避唐讳:避唐太祖李渊讳。[4]欧冶子:亦称欧冶,春秋时铸工,应越王聘,铸湛庐、巨阙、胜邪、鱼阳、纯钩(一作“纯钧”)五剑,又与干将为楚王铸龙渊、泰阿、工布(一作“工市”)三剑。事见《吴越春秋·阖闾内传》、《越绝书·记宝剑》。福建闽侯市冶山麓,旧有欧冶池,相传亦为其铸剑处。[5]通都大邑:大城市。[6]恒产:指土地、田园、房屋等不动产。[7]奚可:怎么可以。[8]樽节:节省。凡费:常日的花销。[9]斥田:开拓(扩大)田地,买田地。[10]妻党:妻子家的人。[11]曾大父:曾祖父。畸:畸零。畸,通“奇”。有畸:有余。意指二百三十亩土地之外还有零头。[12]卜地:择地。[13]燕居:本为退朝而处,宋居。《·述而》:“子之燕居,申申如也,夭夭如也。”此处为堂名“燕居”。奉先圣:供奉先圣孔子。[14]先师之为配:先师颜回享受配祀。《礼记·文王世子》:“凡始立学,必释奠于先圣先师。”汉以后,儒家思想为正统,历代都庙祀孔子。三国魏正始(齐王曹芳年号,公元240—248年)以后,规定入学行祭礼,以孔子为先圣,配颜回为先师。唐初改周公为先圣,孔子配,但很快又改了过来。[15]舍菜之礼:舍,读shì,舍菜,本作“舍采”,采,读cài。古者入学,执菜以为贽(见面礼),一说持菜祀先师。《周礼·春官·大胥》:“春入学,舍采,合舞。”注:“郑(玄)谓舍即释也,采读为菜,始入学必释菜,礼先师也。”[16]月旦:月初。[17]申饬:告诫、约束。五伦:封建礼教称君臣、父子、兄弟、夫妻、朋友之间的五种关系为“五伦”。[18]郁然:茂盛的样子。[19]岁聘:每年聘请。[20]家单:家庭力量单薄,家贫。裹粮:装粮。此处指交粮。[21]帅:遵循。[22]司:掌管。[23]籍:帐簿。[24]朒(nǜ)赢:亏盈。朒,不足。赢,盈利。[25]岁二会其数:每年两次会计(收入和支出)数字。[26]俟:等待。[27]大凡:大略,指基本情况。[28]江浙行省:元代在江浙设行中书省。参知政事:元代行省亦设丞相、平章、参知政事等官员,以总揽该行省的政务。参知政事为行省行政副长官。[29]科繇(yáo):法律规定的徭役。繇,通“徭”,徭役。[30]俾(bì):使。与:给予。[31]条教:条文教令。[32]序:按次第排列。诸:之于,兼词。[33]伻(bēng):使者。《尚书·洛诰》:“伻来,以图及献卜。”[34]殊:差别。[35]衷:正派。世防:世所防者,犹“世风”。一:一致。[36]水心叶氏正刚:叶适(1150—1223),字正刚,世称“水心先生”。温州永嘉人。有《水心先生文集》,《习学记言》等。[37]西山真氏希元:真德秀(1178—1235),字景元、希元,号西山。建州浦城(今福建省浦城县)人。南宋宁宗庆元年间进士,开禧初年中博学宏词科。使金归后,上言强兵足食以资进取。理宗立,擢礼部侍郎,奏民:“三纲五常,扶持宇宙之栋干,奠安生民之柱石”(《宋史》)。后任参知政事。著有《大学衍义》、《真文忠公集》。[38]声感气求:《易·乾卦》:“同声相应,同气相求。水流湿,火就燥,成绩单从龙,风从虎。”意思是同类相感应。此指志趣相同的人互相呼应。[39]籁鸣机动:即机动籁鸣。机,关键。籁,管乐器中空的发声部分。关键动,乐器即发声。此亦互相呼应之义。[40]掇巍科:登高科。古代科举考试考中称“登科”。典雄藩:掌管强大的藩镇。[41]封殖:即“封植”,聚集财物。[42]克绍:能够继承。徽猷:高明的规划。[43]溥:广大。[44]涵濡:滋润。泽:恩泽。[45]夙夜:白天晚上。[46]蠹(dù):蛀虫。蘖:枝叉。蠹、蘖皆作动词,即作蛀虫、生枝叉。[47]狎:亲近。斁(dù):败坏。厥:其,他的。彝训:日常的训诫。《书·酒诰》:“聪听祖考之彝训。”[48]互相低昂:互见高低上下。低昂,即“低昂”,高低起伏。[49]脱:假使。[50]端亮:正直。[51]不我屑:即“不屑我”,为“我不屑”的倒文。[52]乡尹:即里尹、里正。地方下层小吏。里师:即乡师。周代有乡师,《周礼·地官·乡师》:“乡师之职,掌其所治乡之教而听其治。”[53]县大夫:县里的官员。[54]矧(shěn):况,且。敢:怎么敢、不敢。

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